Салат морковный из серии "и в пир, и в мир". Готов за 15 минут
Дорогие мои семидачники, сегодня мой дебют в кулинарном конкурсе, и я очень волнуюсь! Учитывая, что временные рамки на приготовление блюда весьма ограничены, начну с самого простого. Предлагаю приготовить витаминный полезный салат из моркови с орехами и чесноком. Салат очень незамысловатый и недорогой, но при этом очень вкусный.
Чеснок в этом году вырос на славу, морковка совсем недавно убрана с грядок, ещё очень сочная и сладкая. Южане даже свежесобранные орехи могут достать из мешочков, ну а нам поможет Краснодарский край!
Ингредиенты
Если крошка получилась крупновата, можно прокатать порезанные орехи скалкой. Но делать это без фанатизма, чтобы не получилась ореховая паста. В салате очень вкусно, когда кусочки ореха попадаются на зуб.
Три минуты у меня ушло, чтобы получить вот такую ореховую крошку.
Теперь быстренько натрём морковку и чеснок на тёрке. Можно натереть морковь на «корейской» тёрке длинной тонкой соломкой, и возможно, выглядеть такой салат будет красивее. Но мне нравится делать это на средней тёрке, тогда он более сочный. Я тру морковь и чеснок попеременно, при этом они уже в процессе перемешиваются между собой.
Перекладываем морковь в чашку, в которой будем перемешивать наш салат.
Добавляем туда орехи и майонез. Тщательно перемешиваем.
И наш салат готов! Ароматный и яркий, полный витаминов, и очень быстро. У меня ушло на это не более 15 минут. Осталось переложить его в салатник, и по желанию украсить ореховой крошкой или кусочками ореха.
Угощайтесь! Не пожалеете!
Чеснок в этом году вырос на славу, морковка совсем недавно убрана с грядок, ещё очень сочная и сладкая. Южане даже свежесобранные орехи могут достать из мешочков, ну а нам поможет Краснодарский край!
Ингредиенты
- Морковь — 2 крупные (примерно 500 г),
- Чеснок — 2 зубчика
- Грецкие орехи — 50 г ядрышек. Я вчера купила очень удачные свежие орехи, они такие вкусные, что я положу побольше, 70 г
- Майонез «МахеевЪ» провансаль — 3 ст. ложки
- Соль — по вкусу, но лично я не солю совсем, мне нравится остро-сладкий вкус этого салата.
Ингредиенты
Приготовление
Начну с измельчения орехов. Можно призвать на помощь технику, но я быстро накрошу орехи ножом. Поверьте, это совсем не сложно.Если крошка получилась крупновата, можно прокатать порезанные орехи скалкой. Но делать это без фанатизма, чтобы не получилась ореховая паста. В салате очень вкусно, когда кусочки ореха попадаются на зуб.
Три минуты у меня ушло, чтобы получить вот такую ореховую крошку.
Теперь быстренько натрём морковку и чеснок на тёрке. Можно натереть морковь на «корейской» тёрке длинной тонкой соломкой, и возможно, выглядеть такой салат будет красивее. Но мне нравится делать это на средней тёрке, тогда он более сочный. Я тру морковь и чеснок попеременно, при этом они уже в процессе перемешиваются между собой.
Перекладываем морковь в чашку, в которой будем перемешивать наш салат.
Добавляем туда орехи и майонез. Тщательно перемешиваем.
И наш салат готов! Ароматный и яркий, полный витаминов, и очень быстро. У меня ушло на это не более 15 минут. Осталось переложить его в салатник, и по желанию украсить ореховой крошкой или кусочками ореха.
Угощайтесь! Не пожалеете!