Пирог творожный - совсем не сложный

Долгими зимними вечерами нет ничего лучше, чем укутаться в плед и выпить чашку свежезаваренного горячего чая. А к чаю нет ничего лучше, чем кусочек свежего пирога. А какой же уютный, необыкновенный аромат от свежей домашней выпечки! Я вам хочу предложить творожный пирог с яблоками и джемом. Делается очень быстро, главное, чтобы духовка не подвела.



Рецепт не мною придуман, я нашла его на просторах интернета. Подкупило то, что пирог не сложный в приготовлении, из доступных продуктов. Рекомендую попробовать!

Ингредиенты

  • 200 г творога;
  • 2 яйца;
  • 100 г сливочного масла;
  • 150 г сахара;
  • 100-150 г муки;
  • 2 ч. ложки разрыхлителя;
  • 4 некрупных яблока;
  •  джем «Лесные ягоды» от «Махеевъ».




Приготовление

Прежде всего надо включить духовку, чтобы она разогрелась до +180ºC. Тесто замешивается очень просто, в одной посуде. Чтобы получилось быстрее, лучше воспользоваться техникой, которая для этого есть у вас на кухне, даже если это такой древний миксер, как у меня. 

Сначала надо растереть масло с сахаром. Желательно, чтобы масло было комнатной температуры. Но даже если вы только что достали его из холодильника, не беда. Можно покрошить его маленькими кусочками, а лучше натереть на крупной тёрке.



Добавить 2 яйца, тщательно перемешать.



К полученной смеси небольшими частями добавить творог, продолжая размешивать.



В полученную массу добавить разрыхлитель, перемешать. И постепенно добавлять муку, от 100 до 150 г. Тесто должно быть довольно густое, не стекать с венчика.



Тесто готово. С помощью миксера я сделала это за 5 минут.

Теперь в форму, застеленную бумагой для выпечки, выложить тесто и равномерно распределить его по всей поверхности. И очередь за яблоками. Разрезать каждое пополам, удалить сердцевину.



Выложить половинки яблок на тесто, вдавив их поглубже. В каждое яблочко в углубление добавить джем. Я выбрала джем «Лесные ягоды» от «Махеевъ», он очень вкусный и с кусочками ягод. На это ушло ещё 5 минут.



Поставить форму в разогретую духовку, выпекать 35-40 минут в зависимости от духовки. Наш пирог готов всего за 45-50 минут. Можно нарезать и приглашать всех к чаю.





Угощайтесь! Не пожалеете!