Летний салатик из овощей
Летом на даче так просто приготовить что-нибудь яркое и красочное, ведь кругом растет все красивое и свежее!
Этот красивый, хрустящий, легкий салатик, состоящий из простых полезных ингредиентов, получается очень вкусный и легкий, а необычное оформление добавляет ему яркости, к тому же он довольно полезный!
Ингредиенты:
- Огурец — 1 шт.
- Морковь- 2 шт.
- Помидоры черри — 7-8 шт.
- Фасоль красная — 1 стакан
- Кукуруза — 1 стакан
- Укроп – 1 пучок
- Соль — по вкусу
- Подсолнечное масло «Олейна»- 3 ст.ложки
- Пшеничные сухарики — по вкусу.
Приготовление:
Морковь трем на крупной теркеОгурец нарезаем соломкой
Помидоры черри нарезаем на 5-6 частей
Красную фасоль варим до готовности. Все ингредиенты смешиваем, добавляем кукурузу и мелко нарезанный укроп
Солим по вкусу и заправляем салат подсолнечным маслом «Олейна»
Огурец режем тонкой пластинкой, формируем круг, закрепляя зубочисткой (перед подачей на стол зубочистку убираем, огурец сам будет держать форму)
Салатик порцион, но выкладываем в полученную огуречную чашечку, украшаем
На стол можно подать с пшеничными сухариками.
Вкусный летний салатик готов! Приятного аппетита!