Салат из овощей "Краски лета": заготовка на зиму (видео)
Для изготовления любого овощного ассорти следует брать только свежие продукты. Салаты, приготовленные из овощей только что с грядки, будут хорошо храниться до следующего сезона. А ещё такой способ заготовки на зиму — подходящий случай для экспериментов, ведь и состав продуктов может варьироваться, и пропорции, и форма нарезки.
Наш постоянный автор Татьяна (Тульская область) предлагает интересный рецепт заготовки овощного сала «Краски лета». Такая закуска хорошо подойдёт к зимнему столу и напомнит о том, что лето снова вернётся.
Для приготовления такого салата вам потребуется:
- 2 кг помидоров
- 0,5 кг огурцов
- 0,5 кг сладкого перца
- 0,5 кг моркови
- 0,5 кг лука
- 0,5 кг капусты
- 100 г сахара
- 50 г соли
- 150 мл подсолнечного масла
- 100 мл 9% уксуса
- 2 лавровых листа
- 5 шт. чёрного перца
- Заготовки из перца: 10 рецептов для яркого стола
- Нужны зимою витамины — заготовь свёклу на зиму
- Все секреты и уловки заготовок из морковки
- Салат из фасоли на зиму: рецепт заготовки (видео)
Это может быть полезным:
Комментарии (1)
Замечательный салат! По объему в литрах какую кастрюлю используете для этого салата? 5-ти литровую?
