Последний раз редактировалось
Апельсиновые маффины
Хочу поделиться рецептом апельсиновых маффинов, которые пришлись к нашему столу и понравились всем, — и взрослым, и детям.
Для приготовления понадобится:
- 1 апельсин
- 3 яйца
- 150 г сахара
- 150 г сливочного масла
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 200 — 250 г муки
Этапы приготовления
1. С апельсина снимаем цедру. Бывают специальные приспособления для этого, но я пользуюсь небольшой тёркой.
2. Затем нужно выжать из апельсина сок.
3. Масло растираем с сахаром, добавляем яйца, вымешиваем.
4. Затем туда же выливаем выжатый апельсиновый сок с цедрой.
5. Перемешиваем и всыпаем муку и разрыхлитель.
6. Вымешиваем, получается гладкое некрутое тесто.
7. Выпекаем в формочках, я брала силиконовые, в которые вставляла бумажные.
8. Каждую формочку заполняем тестом на 2/3.
9. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 — 25 минут. Приятного аппетита!
Это может быть полезным:
Комментарии (1)
Рецепт замечательный! Только я апельсин пробиваю блендером, удаляю косточки и смешиваю с другими ингредиентами. Вкус у маффинов получается прекрасный, с легкой горчинкой.