Лодочки из кабачков с шампиньонами и сыром
Хочется поделиться рецептом лодочек из кабачков с начинкой из шампиньонов и сыра. Лодочки из кабачков — очень известное блюдо, ароматное, сочное и безумно вкусное. Готовятся просто, а удовольствия — море.
Лодочки из кабачков
Шампиньоны промываем. Нарезаем кубиками и жарим в масле (смешать 2 ст. ложки растительного и 50 г сливочного масла). Серединки кабачков мелко нарезаем, добавляем в шампиньоны и продолжаем жарить около 5-7 минут. Добавляем щепотку базилика и две столовые ложки сметаны. Солим. Натираем твёрдый сыр на крупной тёрке.
Противень смазываем маслом. Выкладываем на него кабачки в форме лодочек.
Заполняем кабачки начинкой, приготовленной в сковороде.
Сверху густо посыпаем сыром.
Ставим в духовку. Выпекаем до готовности. Время выпекания около 30-35 минут. И вот они — ароматные вкусные лодочки с начинкой.
Вкусного приятного «плавания»!
Кабачковые фанаты! Эта подборка рецептов для вас:
Лодочки из кабачков
Ингредиенты
- Кабачки маленькие – 4 шт.
- Шампиньоны – 250-300 г
- Растительное масло – 2 ст. ложки
- Сливочное масло – 50 г
- Базилик – 1 щепотка
- Сметана – 2 ст. ложки
- Твёрдый сыр — 250 г
- Соль – 1 ч. ложка
Приготовление
Кабачки очищаем, разрезаем пополам. Ножом или ложкой достаём серединки. Получаем формы — лодочки.Шампиньоны промываем. Нарезаем кубиками и жарим в масле (смешать 2 ст. ложки растительного и 50 г сливочного масла). Серединки кабачков мелко нарезаем, добавляем в шампиньоны и продолжаем жарить около 5-7 минут. Добавляем щепотку базилика и две столовые ложки сметаны. Солим. Натираем твёрдый сыр на крупной тёрке.
Противень смазываем маслом. Выкладываем на него кабачки в форме лодочек.
Заполняем кабачки начинкой, приготовленной в сковороде.
Сверху густо посыпаем сыром.
Ставим в духовку. Выпекаем до готовности. Время выпекания около 30-35 минут. И вот они — ароматные вкусные лодочки с начинкой.
Вкусного приятного «плавания»!
Кабачковые фанаты! Эта подборка рецептов для вас:
- Кабачковые блинчики с сюрпризом: вариант сытного завтрака
- Кабачки в кляре с кунжутом
- Рулетики из молодых кабачков с куриным филе, с сыром и базиликом
- Кабачковый ароматный рулет с нежной творожной начинкой с чесноком, огурцом, петрушкой и мятой
- Необычное овощное рагу
- Торт кабачковый — закусочный
- Маффины из кабачка с тыквенными семечками
- Рецепты необычных заготовок из обычных кабачков
- Вкуснейший тортик из кабачков
- Острый салат с кабачками
- Кабачки вот так готовлю — просто объедение
- Кабачковая икра: видео о способе приготовления «по-магазинному»