Салат-коктейль "В ожидании весны"

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
До наступления  календарной весны осталось всего полмесяца, совсем скоро начнёт таять снег и всходить первая травка. В небе будут плыть лёгкие весенние облака, тёплый ветерок будет ласкать локоны. Лёгкости хочется уже сейчас, хочется немного помечтать. Сегодня я мечтала на кухне и приготовила лёгкий салат-коктейль.


 
Слои влажные и отлично сочетаются между собой, а чтобы оттенить домашний йогурт, я добавила немножко изюма.
 
Время приготовления: 1 час.
Калорийность: низкая
Количество порций: 2
 

Ингредиенты

  • Свёкла — 2 шт., небольшие
  • Изюм — 2 ч. ложки
  • Сыр с малым содержанием жира — 40 г
  • Йогурт домашний (без добавок и сахара) — 2 ст. ложки
 
Ads by

Приготовление


 
Свёклу отварить до готовности, остудить, очистить.


 
Изюм промыть, замочить в воде на 25 минут. Свеклу натереть на средней тёрке, сыр — на мелкой.


 
В сыр добавить йогурт, всё хорошо перемешать.


 
Выкладывать слоями в бокалы, фужеры. 1 слой — свёкла.



2 слой — сыр с йогуртом.


 
3 слой -изюм.


 
4 слой- снова сыр+йогурт.


 
Очень красиво смотрится в стаканчике, эффектные слои, не правда ли?


 
Верх салата посыпаем тёртым сыром и украшаем по вкусу. Я сделала сердечки из двух половинок свёклы и сыра с йогуртом. Получилось очень красиво.


 
Салат поближе!


 
Приятного аппетита! Лёгкости вам во всем! В делах, начинаниях и по жизни!

Запись размещена в разделах: рецепты, , , , , ,
11 комментариев 16 спасибо за запись 2 в избранном 9709 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Добавили запись в избранное
NatalyaTeterinaKarpova Наталья Тетерина (Карпова) и еще 1 человек


Комментарии (11)
Простой рецепт, но очень оригинальная подача! Здорово! Молодцы. А сердечки навевают сразу романтичное настроение.)
В лёгких салатиках чем меньше ингредиентов, тем они прекрасней, потому что усваиваются лучше и пользы от них больше.
Спасибо за отзыв.
диеткоктейль)))да да… пора))) 
После череды новогодних праздников уже хочется весны и лёгкости во всем
Потрясающе! Вам ЛАЙК, респект и СПАСИБО за рецепт, обожаю сочетание свеклы и сыра, а тут еще плюс добавки, и красота то какая!!!
Вам спасибо!
А ещё этот салатик малокалорийный, изюм немного выбивается в лидеры из-за большого содержания сахара, но его там немного.
Замечательный лёгкий витаминный салатик. И как всегда, отличные фотографии и прекрасное оформление блюда.
Спасибо за тёплые слова.
Мне очень понравилось! Главное -продукты все есть -можно начинать делать!
А мастер класс по фигурному вырезанию сердечек из свеклы? Хорошая идея для украшения. А изюм можно чем-нибудь заменить можно? Я никогда салаты с изюмом не делала, не слишком сладко получается?
1 Свёклу отварить, порезать на кружочки, из кружочков формочками для печенья вырезать фигурки. На одну фигурку уложить начинку (любую, лучше более нежной консистенции — морковку со сметанкой, сыр и йогурт, куриный паштет), накрыть второй половинкой. Всё очень просто и очень красиво.
2. Что-то отвлекающее от овощей всегда должно присутствовать в салате, тогда будет переход от одного вкуса к другому, например, что-то сладкое, солёное, острое, ведь суть еды удивлять вкусом и нравится! Поэтому попробуйте заменить изюм на то, что Вы любите или попробуйте новое сочетание. Например, отварную курочку.
Спасибо большое!
Я очень люблю салаты с курочкой и сделаю предложенный Вами вариант!

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: