Хлебобулочные изделия как выпекаем в мультиварке?

Делаю эксперимент: чашка муки, щепотка соли, сахара, дрожжей, подсолнечное масло. Размешано, настаивается. Есть корица, хочется сделать содачнице угощение, она любит выпечку с корицей. Но как сделать максимально точно? Так понимаю, можно выпекать через полчаса-два? Думал про хлеб (у кого какой опыт?) — по цене нет смысла, как и делать свой сыр (может, что-то элитное?)