Запеченные баклажаны с майонезом

Такие баклажаны хороши сами по себе, для сложных гарниров, как добавка к бутербродам, из них можно приготовить рулетики с любимой начинкой. От вас — только нарезать баклажаны, а всё остальное сделает духовка! Простой и вкусный рецепт с минимумом ингредиентов.

Ингредиенты

• Баклажаны — 3 шт.
• Майонез — 3 ст. ложки
• Перец — щепотка
• Прованские травы — щепотка

Время приготовления: 45 минут.

Приготовление

Баклажаны помыть и нарезать пластинами.



Разложить их на противне. Для удобства я его застилаю фольгой. На каждый ломтик баклажана выдавить немного майонеза.



Размазать майонез по баклажанам. Посыпать перцем и прованскими травами.



Заранее разогреть духовку до 190°C. Поставить противень и запекать баклажаны 20-25 минут.



Просто и очень вкусно. 



Приятного аппетита!