Шашлычки с овощами и беконом по-домашнему

Не всегда погода радует солнечными деньками на майские праздники. Если за окном дождь или, не дай Бог, снег, то вкусные шашлычки можно приготовить по-быстрому дома, на сковороде. Они в основном состоят из овощей, поэтому могут быть оригинальным гарниром к чему-нибудь мясному.

Ингредиенты

• бекон сырокопченый — 250 г
• картофель вареный — 3-4 шт.
• шампиньоны — 3-4 шт.
• лук — 0,5 шт.
• сладкий перец — по 0,5 шт. разных цветов
• помидоры черри — 3-4 шт.
• кабачок молодой — 0,5 шт.
• специи для шашлыка — 1 ч. ложка
• растительное масло — для жарки

Время приготовления: 1 час.

Приготовление

Все овощи для шашлычков нужны некрупные. Количество указала примерно на три шашлычка. Мелкий картофель сварить в микроволновке и разрезать пополам. С шампиньонов счистить шкурку и тоже разрезать пополам.



Сладкий перец и лук нарезать одинаковыми треугольниками. Кабачок нарезать на пятачки.



На деревянные шпажки надеть поочередно все овощи, обертывая каждый кусочек беконом, как на фото.



На разогретой сковороде с маслом обжарить, посыпая специями, шашлычки до золотистой корочки с каждой стороны.





Приятного аппетита!