Закуска с малосольной салакой

Люблю салаку, это очень вкусная рыбка. Сделала закуску с малосольной салакой, получилась очень хорошая намазка для бутербродов.



Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты

• Салака малосоленая — 5 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Яйцо — 1 шт.
• Манная крупа — 1 ст. ложка
• Растительное масло для жарки
• Топленое масло — 20 г
• Редис — 4-5 шт.
• Листья салата — сколько нужно

 

Приготовление

Обжариваем слегка на растительном масле порезанный репчатый лук. Добавляем к нему манку.



Перемешиваем и добавляем к ним одно яйцо.



Все снова перемешиваем и готовим на слабом огне буквально 1-2 минуты. Получается вот такая масса:



Берем малосольную салаку и массу, что приготовили на сковороде. И маленький кусочек топленого масла.



Кладем все в чашу блендера.



Измельчаем.



Вот и закуска готова.



Выкладываем в салатник, добавляем кусочки редиса.



Закуску можно намазать на любой хлеб.



Сытно, вкусно — то что надо для завтрака. Или можно просто перекусить. Приятного аппетита!