Песочное печенье от деда Мороза и Снегурочки

Дед Мороз и Снегурочка знают, что без праздничного стола Новый год не встречают :) И сегодня они с огромным удовольствием представляют рецепт новогоднего песочного печенья.



Ингредиенты

  • Маргарин — 500 г
  • Сахар — 1,5 стакана
  • Яйца — 3 шт.
  • Крахмал картофельный — 400 г
  • Сода — 1 ч. ложка без горки
  • Ваниль — 2 пакетика
  • Мука — столько, чтобы замесить мягкое тесто
  • Сахарная пудра

Приготовление

500 граммов маргарина растереть с полутора стаканами сахара, добавить 3 яйца и еще разок все хорошенько перемешать.


 
Добавить 400 граммов картофельного крахмала, 1 чайную ложку без горки соды, 2 пакетика ванили и муки столько, чтобы замесить мягкое тесто, чтобы его можно было раскатать пластами примерно 5-7 мм. Тесто не должно прилипать к рукам, но и не быть слишком тугим.



Раскатать пласт высотой примерно 5-7 мм, можно и чуть толще — от этого печенье будет повыше, но вкус не изменится. Выдавить формочками печенье.



Выложить на противень и поставить в духовку. Выпекать при температуре 180-200°C, пока печенье не подрумянится.



Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.



Всем приятного аппетита! И поздравляем с Новым годом! Пусть Новый год принесет всем здоровье, счастье, радость! Пусть в каждой семье сбудется самое заветное желание!