Из каких цветов можно приготовить желе?
Вчера на заданный вопрос я получил ответ, что желе можно приготовить, добавляя желатин — загуститель животного происхождения, а также растительные — агар-агар и пектин. Если вопрос о заготовках, то добавлять лучше растительные желеобразователи. В продаже есть добавка для приготовления конфитюров «Желфикс» на основе пектина..
Но вопрос был: из каких цветов? Есть ли цветы, обладающие желирующими свойствами?
Но вопрос был: из каких цветов? Есть ли цветы, обладающие желирующими свойствами?