Вопросы о заготовках из смородины


Здравствуйте! В этом году у меня уродилась красная смородина. Хочу сварить повидло-желе. Подскажите, как лучше процедить массу от косточек — перед тем как варить или после, и через что это сделать? Поделитесь проверенным рецептом, буду очень...
Предложите вкусные заготовки из красной смородины. Спасибо.