Морковь — совершенно уникальный и ценный овощ, который просто обязан ежедневно присутствовать на нашем столе. Морковь содержит практически все вещества, необходимые нашему организму. Она нормализует пищеварение, хороша для профилактики ОРВИ, снижает риск онкологии и раннего старения кожи. Её используют в винегретах и салатах, в горячих блюдах и супах, из неё делают ценный витаминный сок. Морковь используется и в диетическом питании. Этот корнеплод прекрасно хранится в свежем виде до весны, но большой популярностью у хозяек пользуются зимние заготовки: её сушат, солят и маринуют, делают икру, салаты и закуски. Важно, что каротиноиды, содержащиеся в моркови, при тепловой обработке не разрушаются. Это делает морковные заготовки ещё более привлекательными.
В этом разделе вы найдёте самые разнообразные рецепты из моркови — от простого салатика до необыкновенного морковного варенья и джема.
В этом разделе вы найдёте самые разнообразные рецепты из моркови — от простого салатика до необыкновенного морковного варенья и джема.
7 записей, 5 фото
NatalieK
в личный журнал
… Закрываю долги ноября. Весь месяц были в разъездах, и совсем не получалось оформить мои заметки. А к тому же еще и Подмосковье занесло снегом. Пришлось «откапываться», и было не до гостей.
Авторские заметки
Это нас так замело! Ноябрь,...
Много мелкой моркови. Нужен рецепт на зиму.
Насчет того, как лучше сеять морковь и как ее прореживать, существуют самые разные мнения. Я о своем методе в комментариях уже вкратце писала, теперь решила рассказать подробнее и с картинками. Как раз пришло время в очередной раз подергать лишние...
Пожалуй, осень — самое подходящее время, чтобы поговорить о морковном соке. Что он полезен — факт всем известный, а вот в чем конкретно заключается польза? Может, стоит приналечь на этот напиток, пока есть свежие корнеплоды?
Морковный сок...
Друзья, хочу рассказать вам про морковь 'Шантенэ 2461' из Сибирской серии компании Поиск. Эта морковь — самый настоящий секрет получения отличного урожая без всяких дополнительных «танцев с бубнами».
В этом году первый раз выращивала такую...
Морковный сок — очень полезный напиток, который рекомендуется и взрослым, и детям; и тем, кто здоров, и тем, кто заболел. Это сильное противовоспалительное, бактерицидное, общеукрепляющее и иммуностимулирующее средство, поэтому морковный сок...
Добрый день, вечер, ночь!)) У нас такая ситуация: начинает портиться морковь.
Во время чистки похоже, что замерзать начинает в погребе…
Куда можно использовать в большом количестве морковочку? Какие блюда? Посоветуйте, пожалуйста!
Только не...