Аджика из черноплодной рябины
Этот рецепт я подглядела на нашем сайте)) Из красной и черной смородины, слив и яблок аджику я делала раньше, а вот из черноплодной рябины — нет! Кроме варенья и настойки из нее ничего вообще не готовила)) А тут и урожай ягод поспел, и рецепт попался как раз в сезон заготовок. И вот проба 2017.
Черноплодку помыть, подготовить остальные ингредиенты: сахар, соль, приправы.
Далее все просто — рябину, перец, чеснок и зелень измельчаем блендером или пропускаем через мясорубку и добавляем специи.
Все перемешиваем и оставляем на пару дней при комнатной температуре.
Класс! Выдери глаз и супервкус! При подаче я добавила растительное масло, получилось тоже вкусно, кому именно такого вкуса не хватает, смело добавляйте масло и орехи!
Приятного аппетита!
Ингредиенты
- Рябина черноплодная — 700 г
- Чеснок — 4 головки
- Перец острый — 2 шт.
- Зелень — пучок (у меня были петрушка и сельдерей)
- Сахар — 125 г
- Соль — 2 ст. ложки
- Уксус — 60 г
- Корица — 1 ст. ложка
- Хмели-сунели — 1 ст. ложка
Приготовление
Черноплодку помыть, подготовить остальные ингредиенты: сахар, соль, приправы.
Далее все просто — рябину, перец, чеснок и зелень измельчаем блендером или пропускаем через мясорубку и добавляем специи.
Все перемешиваем и оставляем на пару дней при комнатной температуре.
Класс! Выдери глаз и супервкус! При подаче я добавила растительное масло, получилось тоже вкусно, кому именно такого вкуса не хватает, смело добавляйте масло и орехи!
Приятного аппетита!