Как японские панкейки превратились в блинчики

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Рецепт этих панкейков я когда-то нашла на просторах интернета. Традиционно выпекаются они в виде оладушек, именно так я всегда и делаю, и в семье они полюбились. Но в этот раз моей дочке панкейков не захотелось, ведь на Масленицу все лакомятся блинами.

Ну что же, я решила испечь по этому рецепту блинчики. Получились очень даже неплохие.

Блинчики-панкейки

Печём как обычные блины, только толстые

Ингредиенты

  • Яйца (белки и желтки отдельно) — 3 шт.
  • Сахар — 3 ст. ложки
  • Масло — 110 г
  • Молоко (или кефир) — 700 мл
  • Мука — 450 г 
  • Разрыхлитель — 2 ст. ложки

Время приготовления — 30 минут.

Приготовление

Смешать вместе желтки, сахар, масло и молоко (или кефир), всё это взбить. Добавить муку с разрыхлителем и перемешать.
 
Белки и щепотку соли взбить до белых пиков. Добавить взбитые белки в тесто и выпекать на сковороде. В первый раз смазать сковороду подсолнечным маслом. Печём как обычные блины, только толстые.

Готовые блины разрезать на четыре части.

Разрезаем блины на 4 части

Подаём с любым вареньем или джемом.

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Запись размещена в разделах: рецепты, , блюда на масленицу, , , , блины и блинчики
4 комментария 18 спасибо за запись 3 в избранном 1934 просмотра
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Добавили запись в избранное
AleksandraZhuykova Александра Жуйкова и еще 2 человека


Комментарии (4)
Ой, какая вкуснота! Инночка, спасибо за рецепт
Я очень рада, что и мой рецепт пригодился и понравился
Инна, до чего же аппетитные фотографии! Такие пушистые и румяные блины-панкейки! Я готовлю практически из таких же продуктов, но никогда не разделяла белки и желтки. Надо будет при случае и так попробовать!
Инна, у Вас получилась очень хорошая работа! На сайте очень часто проходят кулинарные тематические конкурсы, я бы Вам рекомендовала попробовать свои силы! Шансы на победу точно есть!
Конечно попробуйте- не разочаруетесь.Так легки в приготовлении, ну и конечно вкусные. А за тёплые слова Вам огромное спасибо!

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: