Как японские панкейки превратились в блинчики
Ну что же, я решила испечь по этому рецепту блинчики. Получились очень даже неплохие.
Ингредиенты
- Яйца (белки и желтки отдельно) — 3 шт.
- Сахар — 3 ст. ложки
- Масло — 110 г
- Молоко (или кефир) — 700 мл
- Мука — 450 г
- Разрыхлитель — 2 ст. ложки
Время приготовления — 30 минут.
Приготовление
Смешать вместе желтки, сахар, масло и молоко (или кефир), всё это взбить. Добавить муку с разрыхлителем и перемешать.Белки и щепотку соли взбить до белых пиков. Добавить взбитые белки в тесто и выпекать на сковороде. В первый раз смазать сковороду подсолнечным маслом. Печём как обычные блины, только толстые.
Готовые блины разрезать на четыре части.
Подаём с любым вареньем или джемом.
Приятного аппетита!
Это может быть полезным:
Инна, у Вас получилась очень хорошая работа! На сайте очень часто проходят кулинарные тематические конкурсы, я бы Вам рекомендовала попробовать свои силы! Шансы на победу точно есть!