Нежные сырники в духовке
Существует множество рецептов сырников, но вот сырники, приготовленные в духовке, обладают рядом преимуществ, а если точнее, то тремя, но зато какими важными для нашего здоровья!
Итак, сырники в духовке:
Время приготовления — 35 минут.
Духовку нужно поставить на разогрев на 180°C. Выложить в формочки для выпечки (например, для кексов), можно предварительно смазать их маслом.
Поставить в духовку на 20-25 минут. Тесто в формочках поднимется, корочка зарумянится. Сырники получаются воздушные, нежные и не жирные.
Можно экспериментировать и добавлять разные сухофрукты. Мне нравится с лимонной цедрой, сырники очень ароматные.
Итак, сырники в духовке:
- Можно приготовить с минимальным количеством масла, не будет вредной поджаренной корочки с канцерогенами.
- Будут прогреваться равномерно, и не нужно их переворачивать, можно заполнить формочки для выпечки или разложить на противне.
- Подойдут для детского рациона и людям, соблюдающим диету.
Ингредиенты
- Творог — 200 г
- Сахар — 3 ст. ложки
- Яйцо – 1 шт.
- Манка — 3 ст. ложки
- Сливочное масло — 2 ст. ложки
- Сметана — 3 ст. ложки
- Разрыхлитель – 1 ч. ложка
- Тертая цедра лимонная – 1 ст. ложка
- Щепотка ванилина
Время приготовления — 35 минут.
Приготовление
Смешать творог с яйцом, сахаром, ванилином. Потом в смесь добавляется мягкое сливочное масло, манка, сметана, разрыхлитель (если для детей, то его лучше не добавлять) и цедра лимона. Смесь хорошо вымешивается.Духовку нужно поставить на разогрев на 180°C. Выложить в формочки для выпечки (например, для кексов), можно предварительно смазать их маслом.
Поставить в духовку на 20-25 минут. Тесто в формочках поднимется, корочка зарумянится. Сырники получаются воздушные, нежные и не жирные.
Можно экспериментировать и добавлять разные сухофрукты. Мне нравится с лимонной цедрой, сырники очень ароматные.