Есть ли польза от заваривания различных трав? Можно ли настаивать травы в термосе больше суток?

Здравствуйте! Хотел бы задать сразу два вопроса. Первый: можно ли настаивать травы в термосе больше суток? В этом случае просто увеличится концентрация или может что-то вредное выделяться? Или все полезные вещества погибнут? В общем, можно ли так делать? И второй вопрос: я смотрел много разных видео про травы, в одном из них (в этом случае речь шла про чабрец) какого-то фитотерапевта спросили, будет ли полезен чай из чабреца или его только для создания лекарств можно использовать. Ответ его был такой, что создалось впечатление, что чай из трав будет просто ароматнее, а пользы никакой вообще не будет. Просто ароматнее. Так ли это? Будет ли польза от простой заваривания разных трав? Заранее благодарю за ответ.