Приправа к мясным блюдам из крыжовника с зеленью
Ингредиенты:
- недозрелый крыжовник – 1 кг
- зелень укропа – 200 г
- чеснок – 300 г
- сахар – по вкусу
Приготовление:
Измельчить все ингредиенты блендером или провернуть через мясорубку.Тепловая обработка не требуется. Хранить, расфасовав по маленьким баночкам, в холодильнике.
Перед подачей к мясным блюдам добавить сахарный песок по вкусу. Мне приправка очень нравится. Гости всегда не могут отгадать из чего она.