Быстрый завтрак для души

Яичница — скучно, яйцом пашот тоже уже не удивишь, поэтому решила сделать сегодня яичную лепешку. Очень просто, быстро, а главное — вкусно! А количество ингредиентов и вовсе стремится к нулю:) 

Ингредиенты

• Яйца
• Помидоры
• Базилик
• Лук
• Масло растительное
• Соль, перец — по вкусу

 

Приготовление

Нарезаем помидоры и зелень. Вы можете добавить сюда шпинат, перец, да что угодно. А количество ингредиентов зависит от ваших вкусовых предпочтений и количества персон ;) Разбиваем яйца, солим, перчим и взбиваем вилкой до однородного состояния. Сковороду смазываем маслом с помощью кисточки и выливаем смесь.



Готовим на медленном огне, когда «лепёшка» по краям будет готова, переворачиваем её.



Жарим ещё пару минут и можно выкладывать на тарелку. Приятного аппетита, и радуйте близких!