Салатик из моркови и яблока. Весеннее диет-меню

Этот салатик я «подсмотрела» на дне рождения сотрудницы. Она великодушно поделилась рецептом, и не против, чтоб я поделилась им с вами )))
Получается довольно сытная, в меру острая закусочка. Мне пошла как «основное блюдо» сегодня на ужин )))

Ингредиенты:

• 1 большая морковь;
• 1 большое яблоко, лучше кисло-сладкое;
• 1 плавленый сырок (твердый тоже подойдет);
• 1-2 зубчика чеснока;
• 3-4 грецких ореха;
• майонез или сметана для заправки (я взяла много сметаны и чуть майонеза).

Приготовление

1. Морковку моем, чистим, трем на мелкой терке.
2. У яблочка вырезаем семечки, трем на крупной терке.
3. На крупной терке трем плавленый сырок.
4. Чеснок измельчаем, орехи рубим ножом.
5. Смешиваем все ингредиенты, заправляем майонезом со сметаной.



Угощайтесь!