Салат Оливье - новая версия

«Дорогие, Россияне!!!» — как любил говорить Борис Николаевич Ельцин. Вы мне совсем не оставили выбора, и мне все-таки придется сделать для вас майонезный и самый популярный салат на Новый год. Но я буду не я, если не сделаю его по-своему. В общем, смотрите новый рецепт салата «Оливье». Я его назвал салат «Восточный».


Оливье по-другому

Ингредиенты:

• баранина;
• морковь;
• зира;
• зеленый горошек;
• соленые огурцы;
• перец Цицак;
• красный лук;
• уксус;
• красный базилик;
• укроп;
• майонез;
• гранат.

Приготовление:

 

• Варим баранину.
• Нарезаем кубиком морковь и обжариваем на сковороде. Чуть-чуть, чтобы полусырая была.
• Берем узбекскую зиру и рубим ножом. Добавляем в морковь, когда снимете с огня.
• Мелко рубим красный лук. И маринуем в уксусе и пару ложек бульона от баранины добавьте.
• Начинаем рубить салат. 
• Сначала вареное мясо.
• Затем соленые огурцы.
• Пару перчиков «Цицак».
• Добавляем морковь.
• Красный базилик и укроп рубим мелко и добавляем в миску.
• Дальше маринованный лук.
• Горошек.
• Майонез.
• Перемешиваем.
• Соль, перец по вкусу.

Очень рекомендую добавить и украсить салат зернами граната.
С наступающим Новым годом!!!