Луковый пирог из минтая. Суперпросто, мегавкусно!

Все суперпросто, но мегавкусно))


Луковый пирог

Ингредиенты

• Слоеное тесто
• Минтай
• Лук
• Шампиньон
• Яйца
• Сливки
• Картофель

 

Приготовление

  

1. Покупаем замороженное дрожжевое слоеное тесто. И размораживаем.
2. Заранее отвариваем 3 картофелины. И делаем толчёнку. Без молока.
3. Далее жарим филе минтая на сковороде. Просто посолите, обваляйте в муке и жарьте.
4. Крупно режем лук и 1 шампиньон (можно любой гриб). Не жарим, а пассируем.
5. Лук и грибы отправляем в толчёнку. Добавляем соль, перец, паприку. Перемешиваем.
6. Вбиваем туда 2 яйца и 100 мл сливок. Перемешиваем.
7. Раскатываем тесто. Выкладываем в форму для запекания. 
8. На тесто выкладываем мелкие кусочки рыбы.
9. Заливаем нашей толчёнкой и отправляем в духовку. На 20 минут при 200ºC.

Приятного аппетита!