Кекс дачный со смородиной

Готовится этот кекс очень быстро и продукты для его приготовления всегда есть на даче. Итак, печем к чаю кекс со смородиной.

Ингредиенты:
Пшеничная мука — 1 стакан
Сгущенное молоко — 1 банка
Яйца — 2 шт.
Раст. масло «Олейна» -2 ст. ложки
Разрыхлитель- 1 ч. ложка
Смородина черная — 200 -300 гр.



1. Яйца взбить добела, добавить сгущенное молоко и взбить.



2. В муку добавить разрыхлитель. Добавить муку в тесто и замесить однородное тесто.



3. Смородину немного обсыпать мукой и добавить в тесто. Перемешать.



4.Формы смазать раст. маслом «Олейна» и выложить в них тесто.



5. Выпекать при 190 С до готовности.



Украшаем по желанию помадкой и смородиной.