Первый завтрак из кабачков сезона 2026
Люблю я первые кабачки, и кроме как поджарить тонкие подсоленые ломтики или оладушки — я не делала. Но тут волшебное слово хачапури меня соблазнило. Как это хачапури из кабачков? А просто на сковородке, раз — и завтрак! Сразу авторство озвучу «Кухня наизнанку», спасибо Оксане за это открытие.
Готово!
Итак, я делала полпорции из-за сковородки, теперь сделаю обычную порцию и дважды, и будет у меня счастье подольше, двойное!))
Все как обычно: кабачки натерла, посолила, сок отжала, слила. Добавила сыр, яйцо, муку. Перемешала. Сковородка холодная, смазала маслом, разложила тесто, накрыла крышкой и на газ, средний. Минут 5-6-8 под крышкой жарится одна сторона, потом блинницей накрыла, покувыркала и снова на сковородку обратной стороной и под крышку на газ, жарю вторую строну. Фсе!
Очень
Мне нравится!
Комплектующие
Готово!
Итак, я делала полпорции из-за сковородки, теперь сделаю обычную порцию и дважды, и будет у меня счастье подольше, двойное!))
Ингредиенты
- Кабачок — 200 г (трём на крупной тёрке)
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 50 г
- Соль — по вкусу
- Сыр — 100 г
- Масло подсолнечное для жарки, для смазывания сковородок
Приготовление
Да, у меня сковорода для жарки с толстым дном 22 см и блинница для переворачивания.Все как обычно: кабачки натерла, посолила, сок отжала, слила. Добавила сыр, яйцо, муку. Перемешала. Сковородка холодная, смазала маслом, разложила тесто, накрыла крышкой и на газ, средний. Минут 5-6-8 под крышкой жарится одна сторона, потом блинницей накрыла, покувыркала и снова на сковородку обратной стороной и под крышку на газ, жарю вторую строну. Фсе!
Очень
Мне нравится!
Комплектующие