Кексики! Однажды 30 лет спустя
Честно скажу, не пекла я кексики много лет по разным причинам. А раньше было хорошим тоном, чтобы дома пекли, и не только кексики и пироги! И девочке надлежало уметь это делать на раз. И умели, пекли и дома и на домоводстве (трудах). Ах, молодость, юность. А потом все как-то перестали заниматься выпечкой, то продуктов не было, то некогда. И тут мне захотелось своих кексиков!
Финальный аккорд кексики с изюмом
Что мне потребовалось для исполнения желания:
И все!
Заготовка
Формочки, ещё и бумажные
Инструкция четкая
Тонкости приготовления. Перед замешиванием в комбайне теста включаем духовку на 200° для прогрева на 10 минут (ставлю таймер). После раскладывания теста по формам, а у меня вышло неполных (очень важно) 12 формочек, помещаем в горячую духовку на 30 минут, температуру не снижаем, духовку не открываем. Наблюдаем через закрытую дверь.
Самое начало выпечки
Через 10 минут выпечки
После истечения времени проверяем готовность сухой спичкой. Выключаем духовку. И оставляем в закрытой духовке ещё на 10 минут.
Готовые кексики. Красота!
Легко! Было бы желание.
Финальный аккорд кексики с изюмом
Что мне потребовалось для исполнения желания:
Ингредиенты
- 1 пакетик с заготовкой
- 1 яйцо
- 60-70 г маргарина или масла сливочного (размягченное)
- 100 мл молока (тёплое)
- изюм промытый, высушенный, по вкусу
И все!
Приготовление
Смешиваем.Заготовка
Формочки, ещё и бумажные
Инструкция четкая
Тонкости приготовления. Перед замешиванием в комбайне теста включаем духовку на 200° для прогрева на 10 минут (ставлю таймер). После раскладывания теста по формам, а у меня вышло неполных (очень важно) 12 формочек, помещаем в горячую духовку на 30 минут, температуру не снижаем, духовку не открываем. Наблюдаем через закрытую дверь.
Самое начало выпечки
Через 10 минут выпечки
После истечения времени проверяем готовность сухой спичкой. Выключаем духовку. И оставляем в закрытой духовке ещё на 10 минут.
Готовые кексики. Красота!
Легко! Было бы желание.