Ленивые голубцы с картошкой

Для приготовления необходимо:

• Капуста
• Морковь
• Фарш
• Помидор
• Гречка
• Лук
• Масло подсолнечное или оливковое для жарки
• Вода
• Картошка
• Соль
• Специи и зелень по желанию

Приготовление

1. Отвариваем гречку до полуготовности

2. Мелко нарезаем лук, капусту.

3. Смешиваем вместе лук, капусту, гречку и фарш



4. Из образовавшегося фарша вылепляем котлетки и обжариваем с двух сторон до образования золотистой корочки



5. Натираем на средней терке морковь и мелко режем лук, обжариваем на сковородке, после выключения добавляем помидор.







6. Картошку чистим и режем на небольшие кусочки.

7. В емкость для тушения выкладываем котлетки, картофель, сверху выкладываем поджарку, заливаем водой и тушим примерно минут 30-40.


Приятного аппетита!