Курица с кешью

Для приготовления необходимо:

• Куриные ножки или грудки примерно 800 гр.
• Лук, примерно 100 гр.
• Вода 100 мл.
• Орехи кешью примерно 150 гр.
• Куриный бульон 200 мл.
• Растительное масло для жарки
• ½ лимона без цедры
• Специи по вкусу
• Болгарский перец
• Зелень 
• Соль

Приготовление

 1. Вымыть курицу, подсушить, натереть специями и солью. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки (если Вы делаете это в мультиварке, то на каждую сторону необходимо выбрать программу жарка и установить время приготовления 15 минут)



2. Нарезать лук полукольцами, болгарский перец кубиками, нарезать мелко зелень и лимон.



3. Обжарить лук и перец до золотистости лука (в мультиварке выбрать программу жарка и установить время приготовления 10 минут)





4. Добавить курицу, бульон, воду, орехи кешью и нарезанный лимон к овощам и тушить 40 минут (в мультиварке выбрать программу тушение и установить время приготовления 40 минут)



5. Добавить зелень, при необходимости добавить воды и оставить блюдо потомиться (в мультиварке выбрать программу поддержания тепла минут на 10).



Приятного аппетита!