Салат "Цыпленок" с рисом, скумбрией и свежим огурцом

На самом деле, назвать его можно как угодно. Просто к праздничному столу сделала его чуть более интересным — в виде вылупляющегося цыпленка (немного сердитый получился))). Такой салатик, я думаю, понравится тем, кто любит «Мимозу».



Из пошаговых фотографий — только одна, потому что торопилась. Но сложностей, я думаю, возникнуть не должно. В процессе выкладывания слоев лопаточкой надо придавать салату форму яйца.

Ингредиенты

• Вареный рис — 200 г
• Консервированная рыба (скумбрия, горбуша) — 1 банка
• Свежий огурец — 1 шт. (среднего размера)
• Вареные яйца — 4 шт.
• Сыр — 100 г
• Луковица (крупная) — 1 шт.
• Майонез — по вкусу

Приготовление

Рыбные консервы надо размять вилкой, лук мелко порубить, огурец нарезать брусочками, яйца и сыр — натереть на мелкой тёрке. 



Порядок следующий:

• 1 слой — половина риса, майонез
• 2 слой — консервы
• 3 слой — лук, майонез
• 4 слой — сыр
• 5 слой — огурец
• 6 слой — вторая половина риса, майонез
• 7 слой — яйца

Количество майонеза регулируйте под собственные предпочтения. За счет огурца салат получается сочным и свежим.