Ананасовый пирог к чаю близких соберет

Муж мне вчера говорит: «К чайку чего-нибудь сладенько у нас нет?» И вправду — нет. Но какие проблемы? Сейчас организуем. По сусекам поскребем и испечем просто реактивный по времени пирог с ананасами. Через час накроем стол к чаепитию. Приступаем.

Ингредиенты

• Сливочное масло — 200 г (из морозильника!)
• Сахар — 150 г
• Мука — 2,5 стакана
• Яйцо — 1 шт.
• Майонез — 2 ст. ложки
• Разрыхлитель — 1 пачка
• Банка ананасов
• Горсть грецких орехов

Время приготовления — 40-45 минут.

Приготовление

Включаем духовку на разогрев до 180°С, открываем банку с ананасами и выкладываем их на ситечко (слить сироп). И буквально за 10 минут сделаем заготовку пирога.

Настругаем ножом пачку замороженного масла. Добавим яйцо, сахар, майонез, разрыхлитель. И, досыпая муку, перетрем всю массу в крошку. Делать все надо быстро, чтобы масло не успело растаять.



В форму, смазанную маслом, выкладываем 2/3 получившейся крошки. Сверху раскладываем ананасы. К оставшейся крошке добавляем нарезанные грецкие орехи и посыпаем ею ананасовый слой. Все. Отправляем наш слоёный пирог в духовку минут на 30.



По готовности обязательно надо дать пирогу остыть. Нарезать на кусочки. И можно наслаждаться нежным, вкусным, рассыпчатым пирогом.



Приятного чаепития!