Отмечаю день рождения с салатом из помидоров, моцареллы и базилика с горчичной заливкой
Этот бесподобно вкусный салатик я готовлю по особо торжественным дням.
Этот день наступил — мой день рождения, который мы отмечали в минувшую субботу, 9 сентября, на даче.
Помидоры мясистые, ароматные, так и просятся в этот итальянский салатик!
Для заправки салата:
Овощи выложить в глубокую миску и перемешать.
Приготовить заправку.
Овощи выложить на плоское блюдо горкой.
Посолить, поперчить, добавить базилик. Полить заправкой.
Сыр моцарелла вынуть из рассола и порезать помельче.
Сыр добавить в салатик.
Блюдо готово!
Этот салатик готовится очень быстро. Он яркий, праздничный и очень вкусный.
Приятного аппетита!
Этот день наступил — мой день рождения, который мы отмечали в минувшую субботу, 9 сентября, на даче.
Помидоры мясистые, ароматные, так и просятся в этот итальянский салатик!
Ингредиенты
- Помидоры
- Лук фиолетовый «Крымский сладкий»
- Лук шалот «Белый пингвин» остро-сладкий (у меня такой вырос)
- Сыр рассольный MOZZARELLA
- Душистый молотый перец
- Соль морская
- Базилик
Для заправки салата:
- Бальзамический уксус — 2 ст. ложки
- Оливковое масло (салатное) — 4 ст. ложки
- Дижонская горчица — 2 ч. ложки
- Орегано сушеный — 1 г (щепотка)
Приготовление
Помидоры порезать на дольки, лук красный перышками, лук шалот кольцами.Овощи выложить в глубокую миску и перемешать.
Приготовить заправку.
Овощи выложить на плоское блюдо горкой.
Посолить, поперчить, добавить базилик. Полить заправкой.
Сыр моцарелла вынуть из рассола и порезать помельче.
Сыр добавить в салатик.
Блюдо готово!
Этот салатик готовится очень быстро. Он яркий, праздничный и очень вкусный.
Приятного аппетита!