Кальмары гриль с "зеленой" начинкой, приготовленные в гриль-прессе
Друзья, хочу предложить Вашему вниманию особенное блюдо — фаршированные кальмары!
Знаю, у всех семидачников полно зелени на участках. Приготовим кальмары с зеленушкой со своего огорода.
Белый хлеб нарезаем мелкими кубиками.
Мелко нарезаем зеленый лук вместе с белой частью, чеснок, зелень — можно любую, какая у вас есть в огороде, сыр трем на терке.
К крошкам хлеба добавляем яйцо, соль, перец, сыр, чеснок, приправу для рыбы и всю порезанную зелень + кедровые орешки.
Друзья, найдите возможность и добавьте в начинку маленькую горсточку кедровых орешков, и вы почувствуете чудесный вкус фаршированных кальмаров.
Пока мы занимались подготовкой, кальмары уже промариновались. В каждую тушку кладем начинку, отверстия скрепляем зубочистками.
Секрет: не набивайте кальмары очень плотно, т.к. при запекании кальмары уменьшаются в объеме.
Антипригарные панели слегка смазываем оливковым маслом и выкладываем на них кальмары.
Я жарила на позиции №3 всего три минуты. Здесь долго нельзя! Появились полосочки — значит, готово!
Друзья, вкусно! Не избито! Подавайте кальмары горячими! Кушайте сами и угощайте друзей, они точно будут рады такому деликатесу!
У кого нет такого замечательного гриль-пресса, готовить можно на решетке мангала или на решетке в духовке при температуре 220*С.
Знаю, у всех семидачников полно зелени на участках. Приготовим кальмары с зеленушкой со своего огорода.
Понадобится:
- кальмар — 2 шт.
- соевый соус — 3 ст. ложки
- хлеб белый — 100 г
- яйцо куриное — 1 шт.
- сыр твердый — 150 г
- лук зеленый (перья с белой ножкой) — 4 шт.
- шпинат — 1 пучок
- петрушка — 1 пучок
- кинза — 1 пучок
- укроп — 1 пучок
- чеснок — 1 зубчик
- масло оливковое — 1 ст. ложка
- орешки кедровые 20 г
- соль
- перец черный молотый
- приправа для рыбы
- оливковое масло — для смазывания панелей гриля
Приготовление:
Кальмары чистим, заливаем соевым соусом и оставляем мариноваться.Белый хлеб нарезаем мелкими кубиками.
Мелко нарезаем зеленый лук вместе с белой частью, чеснок, зелень — можно любую, какая у вас есть в огороде, сыр трем на терке.
К крошкам хлеба добавляем яйцо, соль, перец, сыр, чеснок, приправу для рыбы и всю порезанную зелень + кедровые орешки.
Друзья, найдите возможность и добавьте в начинку маленькую горсточку кедровых орешков, и вы почувствуете чудесный вкус фаршированных кальмаров.
Пока мы занимались подготовкой, кальмары уже промариновались. В каждую тушку кладем начинку, отверстия скрепляем зубочистками.
Секрет: не набивайте кальмары очень плотно, т.к. при запекании кальмары уменьшаются в объеме.
Антипригарные панели слегка смазываем оливковым маслом и выкладываем на них кальмары.
Я жарила на позиции №3 всего три минуты. Здесь долго нельзя! Появились полосочки — значит, готово!
Друзья, вкусно! Не избито! Подавайте кальмары горячими! Кушайте сами и угощайте друзей, они точно будут рады такому деликатесу!
У кого нет такого замечательного гриль-пресса, готовить можно на решетке мангала или на решетке в духовке при температуре 220*С.