День пограничника!

Этот праздник в нашей семье почитают особо, по значимости и торжественности он стоит на втором месте, после Дня Победы. Мой муж служил срочную службу в погранвойсках, в Нахичевани. Пограничники — особая категория людей. Уж сколько лет прошло после демобилизации, а муж переписывается с друзьями по службе, несколько раз они даже приезжали к нам в гости. Мы всегда рады гостям, а сослуживцам муже, тем более! Стол накрываем от всей души и обязательно украшаем его нашей коронной домашней заготовкой — маринованными огурцами с рябиной.



Мне всегда хочется то, что выросло в огороде и саду, использовать полностью, поэтому ищу самые разные рецепты домашних заготовок. Иногда получается не очень вкусно, но иногда попадаю в самую точку! Мужу настолько понравился пикантный вкус этих огурчиков, что я специально к его празднику приберегаю несколько банок — никогда не знаешь, сколько гостей будет! В нашей семье эти огурцы уже так и называют — «пограничные»!