Какао с согревающими специями
С наступлением морозов я обязательно готовлю смесь из хорошего порошка какао и специй, которые согревают. Беру и смешиваю какао с сахарным песком и пряностями. Перекладываю смесь в банку и ставлю на верхнюю полку на кухне, чтобы всегда была под рукой.
Как же здорово, придя домой с мороза, выпить горячий, ароматный и согревающий напиток. Готовим!
Время приготовления: 10 минут.
Количество порций: 2.
Я добавляю в какао имбирь, кардамон, корицу. По своему вкусу можно дополнить смесь еще свежемолотым черным перчиком, молотой гвоздичкой, бадьянчиком.
Смешиваю в миске порошок какао, сахарный песок и пряности.
Перекладываю готовую смесь (какао-заготовку) в банку и плотно завинчиваю крышку.
Дальше варим какао как обычно. Мне нравится какао на молоке, а мужу нравится этот напиток на воде.
В сотейник с толстым дном вливаю молоко, всыпаю какао-заготовку, непрерывно помешиваю, только довожу до кипения.
Снимаю сотейник с огня. Согревающий напиток готов.
Пробуем и согреваемся!
Как же здорово, придя домой с мороза, выпить горячий, ароматный и согревающий напиток. Готовим!
Ингредиенты
- Какао-порошок — 1 стакан
- Сахарный песок — 0,5 стакана
- Соль — 1 щепотка
- Имбирь молотый — 1 ст. ложка
- Кардамон молотый — 0,5 ч. ложки
- Корица молотая — 0,5 ч. ложки
- Молоко — 500 мл
- Ванильный сахар — по вкусу
Время приготовления: 10 минут.
Количество порций: 2.
Приготовление
Я добавляю в какао имбирь, кардамон, корицу. По своему вкусу можно дополнить смесь еще свежемолотым черным перчиком, молотой гвоздичкой, бадьянчиком.
Смешиваю в миске порошок какао, сахарный песок и пряности.
Перекладываю готовую смесь (какао-заготовку) в банку и плотно завинчиваю крышку.
Дальше варим какао как обычно. Мне нравится какао на молоке, а мужу нравится этот напиток на воде.
В сотейник с толстым дном вливаю молоко, всыпаю какао-заготовку, непрерывно помешиваю, только довожу до кипения.
Снимаю сотейник с огня. Согревающий напиток готов.
Пробуем и согреваемся!