Пастуший пирог

Этот простой и легкий в приготовлении пирог накормит всю вашу семью. Его можно подавать на обед или ужин. А как дополнение к пирогу приготовьте салат из свежих огурцов и помидоров. 

Ингредиенты:

• Картофель — 500 г 
• Мясной фарш — 300 г 
• Морковь — 1 шт. 
• Лук репчатый — 1 шт. 
• Горошек зеленый — 150 г 
• Цветная капуста — 400 г 
• Подсолнечное масло Олейна — 20 г 
• Сыр твердый — 100 г 
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:
1. Готовим начинку. Лук и морковь нарежьте мелким кубиком и обжарьте на подсолнечном масле Олейна 2-3 минуты.



2. Добавьте фарш и жарьте еще около 5 минут. 



3. Добавьте зеленый горошек (свежий или замороженный). Продолжайте обжаривать еще около 2 минут, посолите и поперчите. Начинка готова.



4. Картофель отварите, очистите, нарежьте кружочками и выложите в форму для запекания. 



5. Сверху на картофель выложите начинку. 



6. Следующим слоем выложите отварную, и разобранную на соцветия, цветную капусту. 



7. Посыпьте пирог натертым на крупной терке сыром и запекайте в разогретой до 180С духовке до румяной корочки. Приятного аппетита.