Ягодные пироги в мультиварке хороши)

Отличный и несложный пирог. Готовится с любыми ягодами: свежими, заморженными, консервированными. Можете использовать и фрукты или смесь того и другого))) В нашей семье нет к нему равнодушных и каждый норовит поскорей утащить свой кусочек))


Ингредиенты:

• 3 яйца
• 150г сахара
• 150г масла или маргарина (я смешиваю в равных пропорциях)
• 1,5 стакана муки
• 1 ст. ложка разрыхлителя для теста
• 1г ванилина (по желанию)
• 1,5 стакана ягод или фруктов

Смешиваем яйца и сахар и взбиваем их миксером до состояния густой белой массы.

Одновременно растапливаем масло/маргарин прямо в мультиварке на любом режиме (чтобы потом не смазывать чашу для пирога). Когда яйца с сахаром будут взбиты до нужной консистенции, вливаем в них растопленное масло. Ванилин по желанию.

Затем вмешиваем муку смешанную с разрыхлителем. Она расходится быстро и хорошо, дополнительных усилий не требуется, венчик справляется. Получаем готовое тесто, которое выкладываем ровным слоем в мультиварку.

Дело за начинкой. Начинку выкладываем и слегка вдавливаем в тесто.


И ставим в мультиварку на режим выпечка, время 1 час. Украшаем готовый пирог по желанию сахарной пудрой или посыпкой или кокосовой стружкой, в зависимости от сочетания с используемыми ягодами.
Пирог с вишней и смородиной:

Пирог с абрикосами

Пирог с вишней и крыжовником