Как оригинально украсить холодец к Новому году?

Каждый год к новогоднему столу я готовлю холодец. Мои домашние считают его обязательным атрибутом праздничного стола :)

Я украшала холодец по-разному: зеленью петрушки и укропа, морковкой, лебедями и корабликами из вареных яиц, хреном.

Подскажите, как можно красиво подать холодец? Может, учесть тигриную тему или не стоит традиционное блюдо украшать «чужими» символами? И допустимо ли использовать в украшении холодца какие-нибудь ягоды?