Ведь счастья много не бывает
! 
Букет из зефира и роз и Паннакукку (Pannakukku)... :)
Начну с того, что жена вчера «перепутала» мне все планы:)!
Она должна была остался у подруги и вернуться только сегодня утром, и у меня для выполнения моего плана было длинное утро и я хотел показать в полной мере, как сделать этот букет из зефира, роз, чокопайя и круосан… :)
Букет :)
Конечно же, можно выбрать любые Вами любимые лакомства…
Но так случилось, что она звонит и говорит, что уже едет после работы домой, что там всё отменилось…
Я в торопях за 30 минут смастерил этот букет (забегаю вперёд она была в восторге! )… По этой причине могу только описать процесс и показать конечный результат букета :)
Зефиный букет :)
Нам понадобятся:
- любые цветы,
- любые сладости,
- деревянные шпажки (для восточных шашлычков),
- скотч,
- степлер,
- бумага для обёртывания (я брал два вида и две структуры)
Изготовление
Для начала натыкаем сладости на шпажки, лучше несколько штук (так будет более, скажем так, устойчивей), я использовал по две, как будет всё готово, собираем букет, пробуем, смотрим как понравится и фиксируем шпажки снизу скотчем… Пока не сложится весь букет (будете аккуратны, он немного тяжёлый) и приступаем к оформлению в бумагу, фиксируя её степлером! Всё, наш букет готов! :) Причём недостаток аромата зимних роз с лихвой покрывает аромат сладостей -ванили, шоколада и клубничного зефира :)
Вот, что получилось :)!
С утра тоже думал, что такое приготовить быстро но чтобы было сладко и вкусно! Ведь масленица во всю идёт и хочется блинов… И тут я вспомнил про Паннакукку (Pannakukku) — это Финские блины, которые у народов севера в большом почёте...
Паннакукку (Pannakukku).
На приготовление теста уходит всего 10 минут, на приготовление в духовке ещё 20-25 минут! Да-да, эти финские блины готовятся в духовке!
Итак.
Что нам нужно
- 3 Яйца.
- Сахар 2 столовые ложки (не переживайте, он совсем не сладкий получится).
- Молоко 1 стакан
- Мука почти 1 стакан
- Масло сливочное — 50 г
- Щепотка соли
Что нужно...
Приготовление
Подогрейте молоко с маслом (слегка) до его растопления.
Молоко и масло...
Смешать яйца, сахар, соль до лёгкой пены.
Яйца, сахар, щепотка соли...
Влить тонкой струйкой молоко к яйцам, не переставая помешивать, просейте муку сразу в молочной-яичную смесь.
Молочно-яичная смесь и мука...
Всё это хорошо взбейте до однородной массы, чтобы не было комков…
Конечный результат теста...
Возьмите глубокий противень и хорошо смажьте его сливочным маслом, но лучше постелить пекарскую бумагу — (так проще будет вытащить потом блин)...
Наливаем всё в противень...
Итак, берём противень и выливаем в него нашу смесь, и ставим в заранее разогретую духовку на 20-25 минут при 220°С… Пока готовится наш Паннакукку, есть время заварить ароматный чай или кофе...:) Не беспокойтесь, если блин начнёт вздуваться и менять в объеме, он потом осядет...
Пузырится блинчик :)
Итак, прошло 20-25 минут, и наш Паннакукку зарумянится (и по дому уже носятся ароматы жареных блинов, да, он пахнет так же, как наши блины при жарки...:) ).
Достали и ждём пока осядет ,3-5 минут...
Достаём его (если вы сомневаетесь готов ли блин, проверить легко спичкой или зубочисткой: сухо — готов, сыровато — пусть постоит 5 минут в закрытой выключенной духовке), но не пересушите блин! Достаём блин вместе с бумагой из противня, даём постоять 3-5 минут, он осядет и станет очень нежным и мягким (выбирайте любую начинку, какая просит душа!).
Первый слой сгущенного молока...
Я взял сгущенного молока, джем из апельсинов с кусочками, какао и сахарную пудру с корицей (взял сахар с корицей и смолол всё в кофемолке)… Итак, обильно намазать сгущенным молоком блин (не бойтесь, что кажется много, часть вписывается в сам блин, делая его ещё нежнее!), затем сверху обмазать цитрусовым джемом, распределяя его кусочки по всей поверхности.
Второй слой цитрусовый джем с кусочками...
Всё сворачиваем в рулет, блин очень мягкий и податливый… Свернуть и положить швом вниз на тарелку для подачи, сверху слегка помазать опять джемом.
Свернуть рулет и обмазать слегка джемом (я разрезал на две части, не влазил в тарелку :) ).
Через сито присыпать сахарной пудрой с корицей, а затем так же через сито какао… Даём постоять 5 минут и подаём с кофе или чаем!
Паннакукку (Pannakukku) или Финские блинчики готовы...:)
Это вкусные Финские блины найдут любовь в вашем сердце!
Порежьте их на дольки и наслаждайтесь :)!
Это может быть полезным:
Комментарии (28)
Вау!!! Кому-то крупно повезло с мужем
Роскошный букет, сногсшибательный десерт) Спасибо за пожелания!
Роскошный букет, сногсшибательный десерт) Спасибо за пожелания!
Шикарный букет! А блинчики выше всяких похвал! Совершенно новый рецепт для меня, обязательно попробую приготовить. Когда увидела название поста, то ни секунды не сомневалась кто автор. Спасибо огромное! Безграничной любви и счастья в вашей жизни!
Ганна благодарю Вас! Я сам два года назад увидел случайно этот рецепт на просторах интернета был заинтрегован, решил попробовать и всё! Мне очень нравится Pannakukku за лёгкость приготовления и он действительно получится вкусный, один из вариаций блинов, почему бы и нет! Вот и теперь он «живёт» вместе на нашем столе с нашими классическими блинами и ещё несколькими других народов ! Вам спасибо большое за тёплые слова и Вашей семье любви и счастья !
Я сам два года назад увидел случайно этот рецепт на просторах интернета был заинтрегован, решил попробовать и всё! Мне очень нравится Pannakukku за лёгкость приготовления и он действительно получится вкусный, один из вариаций блинов, почему бы и нет! Вот и теперь он «живёт» вместе на нашем столе с нашими классическими блинами и ещё несколькими других народов ! Вам спасибо большое за тёплые слова и Вашей семье любви и счастья !
Костя, какой романтИк!!! букет бесподобно! А вот этот финский блин, (название не повторю) надо испечь. Будьте счастливы и любимы своей семьей! а мы порадуемся за вас!
Равнодушна к сладостям, но безмерно ценю внимание и до взвизгивания обожаю сюрпризы! Мой любимый в отъезде, и я с утра твержу всем, что терпеть не могу этот праздник. Но, растаяла бы, получив такой букет)). А сладости и день св.Валентина не люблю). Да)).
Светлана спасибо Если честно день святого Валентина тот же самый день, что и обычные дни, просто это «повод» выйти из обыденности и вновь посмотреть «вспомнить» о своих любимых это не обязательно должны быть жёны или мужья… это наши дети, мамы, папы, сёстры, братья… Всех кого мы любим и все кто бескорыстно любит нас ! А сладости это как цветы их дарят тем кому хотят сказать -я люблю тебя, ты как этот прекрасный цветок или как эта сладкая конфетка …
Если честно день святого Валентина тот же самый день, что и обычные дни, просто это «повод» выйти из обыденности и вновь посмотреть «вспомнить» о своих любимых это не обязательно должны быть жёны или мужья… это наши дети, мамы, папы, сёстры, братья… Всех кого мы любим и все кто бескорыстно любит нас ! А сладости это как цветы их дарят тем кому хотят сказать -я люблю тебя, ты как этот прекрасный цветок или как эта сладкая конфетка …
Какой ты молодец!
Спасибо, как хорошо, что ты с нами!
Привет большой твоей жене и с праздником!
Любви и счастья в твоей семье!