Как просто замариновать или засолить острый перец?

Здравствуйте! В этом году неплохой урожай острого крупного перца. Чтобы он не пропал, хочу его законсервировать, для сушки есть более мелкие сорта. Возиться по старому рецепту с обжаркой не хочется. Поделитесь рецептом, кто как маринует или солит острый перец?


Острый перец