Вкусная такая капуста молодая

Проще не бывает! Пряная и вкусная — закуска капустная. Рецепт опробован. Рекомендую однозначно. Накормила четверых, а потратила, кажется, меньше 100 рублей)))


Капустный «стейк» готов. Угощайтесь

Ингредиенты

• Кочан молодой капусты — 600 г
• Смесь перцев — по вкусу
• Сладкая паприка — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Сухие травки (любые пряности и приправы годятся) — по вкусу
• Растительное масло — 4-5 ст. ложек

Время приготовления — 30 минут.

Приготовление

Кочан надо разрезать пополам (не удаляя кочерыжку). А потом на круглые пластины толщиной около 3 см. Если вилок большой, то получится 6 капустных «стейков». У меня — 4 шт. Надо было два кочана запекать)))



Берите абсолютно любые специи — капуста это оценит.



Готовим капусту к запеканию.



Противень смажем немного растительным маслом. Положим кусочки и щедро посыплем подготовленными пряностями и специями.



Сверху обильно сбрызнем маслом. У нас сегодня ароматное — чесночное. Оно равномерно должно пропитать слои. В разогретой до 190°С духовке запекаем капусту 25 минут до мягкости внутри и зарумянивания по краям.



Молодая, рыхлая капуста готовится не долго, но ориентируйтесь, конечно, по своей печке.

Подаём каждому по одному «стейку», украсив свежей зеленью.



Есть можно в горячем или холодном виде со сметаной. Как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу, колбаскам, котлетам… Вкус пряный, консистенция нежная, край хрустящий.


Вкуснятина)))

Приятного аппетита!