Холодный салат из макарон с овощами
Взрыв вкуса и яркость вида сочетаются в этом варианте. Овощная составляющая имеет массу вариантов. Ингредиенты легко заменяются. Например, вместо кукурузы — горошек, вместо огурца — помидоры… Но на моркови по-корейски я настаиваю. Её кладём в любом случае.
Приготовление занимает 30 минут.
Посолить, поперчить. Добавить чили перчик. Заправить оливковым маслом, смешанным с ложкой горчицы.
Выложить в глубокую тарелку. Можно украсить цветочком из огурца.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
- Макароны — 150 г (сухие)
- Морковь по-корейски — 100 г
- Огурцы свежие — 1 шт.
- Кукуруза сладкая консервированная — 1/2 стакана
- Горчица готовая — 1 ч. ложка
- Масло оливковое — 2 ст. ложки
- Перец чёрный молотый — по вкусу
- Перец чили — по вкусу
- Соль — по вкусу
Приготовление занимает 30 минут.
Приготовление
Макароны отварить по инструкции на упаковке. Охладить. Можно промыть водой, но я не люблю так делать. Лучше всего в таких салатах подходят спиральки. Огурец нарезать кубиками. Морковку помельче, если кусочки длинные. В глубокой миске смешать макароны, огурцы, морковь и кукурузу.Посолить, поперчить. Добавить чили перчик. Заправить оливковым маслом, смешанным с ложкой горчицы.
Выложить в глубокую тарелку. Можно украсить цветочком из огурца.
Приятного аппетита!