"Жабки" (закуска на дачу)

Если вам надоели обычные котлеты и отбивные и вам хочеться чего-нибудь новенького, тогда этот рецепт для вас! Это блюдо можно взять на дачу, на прирору или просто удивить  гостей и любимых!
Вам понадобиться:

1. Куринное филе — 600гр
2. яйца — 2шт
3. майонез — 2ст. л.
4. кетчуп — 1 ст.л. (или томатная паста)
5. лук репчатый — 1 большая головка
6. соль, специи по вкусу
7. мука 2-3 ст.л ( чтоб получилось тесто как на оладушки)

 
Способ приготовления:

1. Филе режим маленькими кубиками (как на оливье) в глубокую миску.
2. Разбиваем в филе яйца, сбиваем вилкой.
   
3. Добавляем майонез, кетчуп (или томатную пасту), опять взбиваем вилкой.
4. Добавляем нарезанный кубиками лук, солим, можно добавить специи.
5. Засыпаем муку, перемешиваем.тесто должно получиться как на оладушки.
6. На раскаленную сковороду ложкой выкладываем лепёшки, обжариваем с обеих сторон, выкладываем на тарелку. 

 
Приятного аппетита!