Зима придет все со стола сметет!

Для приготовления салата «Нежный» нужно:

• перец — 1 кг
• томаты — 1 кг
• морковь — 1 кг
• огурцы — 0,5 кг
• капуста — 0,5 кг
• лук — 0,5 кг
• яблоки — 300 г
• сахар — 1 стакан
• соль — 2-2,5 ст. ложки
• подсолнечное масло — 1,5 стакана
• уксус — 0,5 стакана
• чеснок — по вкусу и по желанию
• лавровый лист

Все овощи шинкуем, морковь натираем на крупной терке и кладем в большую кастрюлю. Добавляем подсолнечное масло, сахарный песок, уксус, соль. Варим на умеренном огне до закипания, даем покипеть 25 минут, при этом помешивая. Готовый салат раскладываем в стерилизованные банки и закрываем крышками.

Банки переворачиваем вверх дном, укутываем и оставляем до полного остывания при комнатной температуре. Салат готов к употреблению.Приятного аппетита!