Рецепт консервирования помидоров черри с базиликом (видео)

У каждой разновидности томатов есть свои приверженцы: кто-то выращивает засолочные сорта, на другом огороде висят крупноплодные экземпляры. Томаты черри стоят особняком — многие считают их баловством и не принимают всерьёз, и это, отчасти, именно так. 



Но никто не пройдёт мимо кустика с помидорками-вишенками или помидорками-лампочками. А уж о детях и говорить нечего: все, как один, предпочтут такие маленькие томаты обычным. Они нарядны, очень вкусны и обильно плодоносят. Используют их чаще всего в салатах и для вяления, но они хороши и в банках — засоленные или замаринованные.

Наш постоянный автор Татьяна (Тульская область) покажет, как можно замариновать мелкоплодные томаты с базиликом. В результате помидорки получаются вкусными, ароматными, и выглядит такая закуска очень празднично.



На полуторалитровую банку потребуется:

• Мелкоплодные томаты
• 1 веточка фиолетового базилика
• 1 лавровый лист
• 2 горошины душистого перца
• 2 шт. гвоздики
• 0,5 ч.л. лимонной кислоты
• 2 ст.л. сахара
• 1 ст.л. соли

В статье Помидоры черри — вишенки томатавы сможете найти рецепты засолки и вяления мелкоплодных помидоров. Другие интересные способы заготовки томатов в следующих публикациях:

• 6 испытанных способов заготовки помидоров на зиму
• Помидоры на зиму по-домашнему: 11 рецептов заготовок
• Томаты: рецепт заготовки с морковной ботвой (видео)

На нашем канале регулярно появляются новые интересные и полезные видео-ролики на дачные темы: о выращивании и размножении растений, об изготовлении оригинальных элементов декора своими руками, о заготовках овощей и фруктов и о многом другом. Подписаться на канал 7дач, чтобы первыми быть в курсе новых видео, можно по этой ссылке https://goo.gl/22MWwK