Что приготовить из не очень удачных солёных груздей?

Очень люблю грибы… в любом виде...
Но нынче случилась печалька… то ли соль была не соленая, то ли звезды не так сошлись… хотя и делала все, как обычно, но грузди получились малосольные и не хрустят… Эх…

Они, конечно, съедобные… несколько баночек съели, но без особого восторга. Вот я думаю, а может, из них можно что-то приготовить?
Икру? Начинку для пирожков? Ещё что-то?

Подскажите, пожалуйста!