Кто как делает рыбные консервы?

Есть многократно описанный тут опыт с солениями, маринадами. Хочется попробовать аналог «кильки в томате», «шпрот». Пока есть граммов 800 мороженой салаки, полстакана растительного масла, чай,  две чайные ложки соли, лавровый лист, перец горошком, лук, морковь, чеснок, горчица, луковая шелуха, томатный сок, томатная паста. Предполагается на час всё тушить (наверное, не всё).