Как из желудей делать "кофе"?

Нашёл позапрошлогодние желуди, пока очистил, поставил отмачиваться. Кто как готовит? Помню с детства «кофейные, ячменные напитки», но технологии приготовления в оффлайне ни у содачников, ни в живом фольклоре не нахожу. Гуглю, но пока неоднозначно: как жарить, как отмачивать, сразу сыре перемолоть и потом обжаривать или обжаривать, потом молоть, добавлять ли при жарке масло, обязательно возиться с духовкой или можно быстрее на сковородке, можно ли приготовиь в микроволновке…