Груша с креветками и сыром

Наверное, уже все наелись сытных салатов, запеченного мяса, картошки и бутербродов с икрой. А ведь впереди у нас есть еще один новогодний праздник, это старый Новый Год. У меня есть отличная тёплая закуска, от которой не потолстеешь! Конечно, она больше для девочек — мы же любим погурманить! 

Ингредиенты

• Груша твердая — 1 шт.
• Креветки крупные — 6 шт.
• Сыр с белой плесенью Бри — 4 ломтика
• Чеснок — 1 зубчик
• Перец чили — маленький кусочек
• Грецкие орехи — 1-2 шт.
• Соль — по вкусу
• Растительное масло — 1 ст. ложка
• Сок лимона — 1 ч. ложка

Время приготовления — 30 минут.

Приготовление

Грушу разрезать пополам и чайной ложкой вырезать середину с семенами. Сбрызнуть соком лимона.



На растительном масле обжарить грушу с двух сторон.



Вытащить половинки груши. В сковороду положить кусочки чили и раздавленный зубчик чеснока. Обжарить креветок пару минут. Конечно, если они в панцире, его нужно очистить и вытащить кишечник, такую темную ниточку вдоль хвостика. 



Отложить две симпатичные креветки для украшения, а остальные нарезать. Заполнить выемку груши нарезанными креветками.



Сверху положить ломтики сыра. Отправляем под гриль в микроволновку или духовку на 3-5 минут, чтобы сыр поплыл. Вместо бри можно взять сыр с голубой плесенью, вкус закуски будет насыщеннее и специфичнее. 



Достать закуску, сверху положить целую креветку и посыпать кусочками грецкого ореха. Сразу же подавать на стол!



Приятного аппетита!