Закуска со свеклой и малосольной сельдью

Закуска с малосольной сельдью и свеклой получилась довольно вкусной! Готовится быстро и съедается также быстро.



Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты

• Свекла — 1 шт.
• Сельдь малосольная — 5-10 кусочков 
• Сливочный сыр — 3 ст. ложки
• Свежий огурец — 1 шт.
• Майонез — 1 ст. ложка
• Чеснок — 2 дольки

Для подачи:

• Яйца вареные — 3-5 шт.

Для украшения :

• Огурец — несколько полосок 
• Редис — несколько кусочков 
• Листья мелисы 

Приготовление

Берем продукты для приготовления закуски:



Яйца очищаем от скорлупы и вынимаем желток, делая углубление побольше в оставшемся белке, для того чтобы потом каждое яйцо нафаршировать закуской. Для украшения отрезаем от огурца несколько тонких полосок, а остальная часть огурца пойдет для закуски. Также берем редис и нарезаем тонкие полоски для украшения.



Кладем в чашу блендера свеклу, оставшуюся часть свежего огурца, желтки от яиц, дольки чеснока, сливочный сыр, майонез, можно добавить соль (учитывая при этом малосольную сельдь).



Измельчаем.



Получается вот такая масса — наша закуска. Фаршируем белки вареных яиц, а сверху кладем кусочки малосольной сельди и листочки мелисы.



Выкладываем остальную измельченную массу в формочку, украшаем дольками свежего огурца, редиса и листиком мелисы.



Такую закуску можно кушать не только в фаршированных яйцах, ее можно намазать на хлеб. Будет вкусно!



Приятного аппетита!